Albergo Ristorante Cacciatori

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Luogo Categoria: Ristoranti trattorieLuogo Tags: Albergo Ristorante Cacciatori, Hotel e Rest

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Recensioni
  • La cucina dei Cacciatori ha mantenuto negli anni la sua filosofia di rispetto
    della tradizione del basso Piemonte, buona parte delle cotture è ancora fatta sulla
    stufa a legna del 1952 e la scelta della materia prima porta ad una continua
    selezione dei prodotti. Tradizione e stagionalità come parole chiave.
    Oggi,come allora, la conduzione è affidata alla famiglia Milano, giunta alla
    quinta generazione con Massimo e Federica.

    OSPITALITA’

    Il ristorante ha una sala che può accogliere una trentina di persone. Le
    tranquille camere dell’ albergo sono di appoggio ad esso, per chi, dopo una
    piacevole cena non vuole rimettersi in viaggio.

    Oggi,come allora, la conduzione è affidata alla famiglia Milano, giunta alla quinta generazione con Massimo e Federica.

    Over the years, the cuisine of the Cacciatori kept its philosophy of
    respecting the tradition of Southern Piedmont. Most of the cooking still happens on the wood fire stove from 1952,
    and the attention to the quality of the ingredients means a constant
    selection of the supplies. Tradition and respect for the cycle of seasons
    are the keywords.
    Today, as ever, the management is in the hands of the Milano family, now
    in its fifth generation with Massimo and Federica.

    HOSPITALITY
    The restaurant has a dining room for about thirty guests. The quiet rooms
    of the hotel are there for those who, after a pleasant dinner, don¹t want
    to go on the road again.

    il commento di Viaggiando su Gomma di Gilberto Polloni e Gian Paolo Pinton

    Locale accogliente che ben giustifica la piccola deviazione verso questo piccolo comune dell’Alto Monferrato, a 12 km. da Acqui Terme. Qui il riposo della tavola è confortato dalla cucina tipica della Valle Erro, fatta di pasta casalinga, funghi, carni arrosto e brasate. Buona scelta di vini, Cortese di Gavi, Dolcetto, Barbera del Monferrato.

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